UN ESPAÑOL EN LITUANIA

Ya que las últimas entradas tienen que ver con la gastronomía vamos a hablar de las cosas que me suelen pasar cuando voy a comer a un restaurante.

Lo primero una recomendación, ves con calma a comer. Lo peor de salir a comer fuera en este país son los tiempos de espera. No en todos los restaurantes, siempre te queda el mcdonalds que es igual de rápido que en España o comerte un kebab que también los sirven rápido pero ir a un restaurante y esperar por una hora para que te traigan una triste ensalada es el plato de cada día.

Hace un par de días fuimos a una terraza en una de las calles principales de Vilnius. Vas con todo el buen rollo a pasar el rato y charlar con los amigos, vas tranquilo y sin prisas pero cuando ves que el café que pediste lo deben traer de Colombia como mínimo,  uno se altera sin remedio. Otra costumbre local es retirarte los vasos, platos y todo lo que haya en la mesa una vez hayas acabado, incluso si te dejas el culo de tu bebida para antes de irte como no lo escondas vendrá la camarera y te lo retirará de la mesa. Es una tontería pero a mi me molesta que cuando estoy aún sentado me vacíen la mesa. Incluso cuando les dices que dejen los vasos en la mesa que no retiren nada te miran con cara de pocos amigos, raroooooo.

Otra costumbre local, una vez has acabado tu comida, viene la camarera/o y se lleva el plato y como no les pidas tu explicitamente que te traigan la carta de postres o les pidas los cafés esperate sentado porque nadie vendrá a tomarte nota. Tal vez sea manía mía pero en España a la vez que se llevan el plato de la comida te preguntarán que si quieres algo de postre o los cafés. Son pequeños detalles sin importancia pero me parecen curiosos. De todos modos todo depende del sitio donde vayas. En algunos buenos restaurantes el servicio es de primera.

Existe un restaurante que se llama René. Situado en la calle Antokolskio nº13 donde el servicio es realmente bueno y muy interesante su selección de cervezas belgas, que no es muy extensa pero que os sorprenderá. El nombre del restaurante  viene del artista surrealista Belga René Magritte. Mi recomendación es que probeis la piel de pollo frita con comino y cualquiera de las cervezas que aparecen en la carta. Os pedirán el nombre una vez hayáis pedido vuestra comida, ya veréis para que… un detalle.

La última fiesta con los compañeros de trabajo.

A parte de los achaques propios de la edad y de la mala vida espero cobrar una pensión, mas que nada para poder ir al bingo de vez en cuando y poder pagarme un triste café en algún bar al lado de un obra para poder criticarla.

Si esto mismo entra dentro de vuestros planes que sepáis que un expatriado que haya cotizado en un país de la unión europea o bien en países con acuerdo bilateral con España podéis pedir que los años trabajados en otro país que no sea España sirvan para contar los 15 años mínimos que necesitareis para cobrar una pensión el día de vuestra jubilación.

En fin, todos los años trabajados en la comunidad europea y en aquellos países donde hay convenio pueden ser recuperados para que puedan computar y tener derecho a una pensión.

Lo primero que hay que hacer es ir a una oficina de la Seguridad Social, pedir número y esperar como todo hijo de vecino. Les explicáis vuestra situación y os harán rellenar unos papeles que ellos mismos te proporcionan.

Hay que dar todos los números de la seguridad social de los países donde trabajaste (muy importante que los tengáis a mano) y la Seguridad Social española les pedirá a las Seguridades Sociales de cada país que les certifique y transfiera información al respecto. Debéis poner un domicilio donde se os pueda localizar en España porque estos países te van a pedir información (vía carta, email o fax), por ejemplo, las nominas, etc, etc. Finalmente la Seguridad Social española te mandará una carta certificando que te reconoce esos años y que queda informada.

Debéis guardar esas cartas, no sería mala idea hacer varias copias notariales por si se pierden porque esta información no aparecerá en vuestra vida laboral y cuando nos jubilemos hay que presentarlas, conjuntamente con el papel que te manda cada país certificandolas.

Información vía Spaniards

Tenéis mas información general aqui.

Convenios para trabajadores en el extranjero y cobertura sanitaria

Si queréis enviar una consulta a Seguridad Social española aquí lo podéis hacer.

Un saludo

Normalmente cuando uno va al lavabo es porque necesita descargar la bufeta urinaria, porque va a ponerle agua al canario o va a plantar un pino, a liberar a Willy o vas a hablar con Roca, en todos estos casos la necesidad apremia porque nuestro cuerpo no esta diseñado para que nos avise con 5 minutos de antelación, simplemente viene la necesidad de golpe y sin avisar. Y todo esto lo digo porque cuando uno va al baño en Lituania se encuentra con esto pegado en la puerta del baño  :

Si ya es difícil distinguir un monigote o buscarle la pilila colgando al monigote cuando uno va ciego de cerveza lituana, o de hecho sin ir ciego en ocasiones es difícil pues imaginaros encontraros con dos triángulos, uno hacia arriba y otro hacia abajo. Es en esos momentos en que todos sacamos nuestro lado Fox Mulder e intentamos darle sentido a nuestra existencia:

- Uhmm … claro el triangulo hacia arriba es el hombre porque … no , espera es la mujer porque …. uhmmmm…. no se ….

Y luego es cuando viene la camarera y te mira con cara de sorpresa y te abre la puerta del lavabo al que debes ir …

La solución al problema es sencillo : Un triangulo con el vértice mirando hacia arriba o una M ( Moteris ) es para las mujeres y el triangulo con el vértice mirando hacia abajo o una V (Vyras) para los hombres.

Pero esto no solo pasa en Lituania fijaros en estos símbolos lavaboriles (no existe, ya lo se)  en el resto del mundo:

No comments .

 

Los conductores lituanos están en una constante carrera de autos locos.  Están especializados en pasar las lineas continuas, sobrepasar los límites legales de velocidad, maniobras impensables en otros países y desconocen la existencia de la marcha atrás en sus coches. Parecen que cuando aparcan les quema el culo y tienen que salir corriendo de sus coches.
Los lituanos son ahora, oficialmente, los peores conductores en Europa, ostentan el récord de accidentes en toda Europa.

Si tenéis la “suerte” de veros envueltos en un accidente ya sea provocando daños al coche o a vosotros mismos debéis dejar el coche donde está, llamar a la policía y esperar a que lleguen. Incluso si el tráfico se ve interrumpido por vuestra culpa, no mováis el coche. Al llegar harán algunas fotos, y harán un parte y os darán el visto bueno para mover el coche. Abandonar el lugar de los hechos es ilegal y ademas os puede costar que la compañía de seguros no pague los daños.

Algunas recomendaciones para circular por este país es que llevéis siempre puesto el cinturón de seguridad y las luces encendidas todo el año. Todos los coches deben llevar un pequeño extintor y un botiquín. También debéis llevar un triangulo y un chaleco reflectante. Evidentemente también deberíais llevar el carnet de conducir y los papeles del registro del coche.

Recordar que a partir del 10 de noviembre las ruedas de invierno son obligatorias.

Los límites de velocidad son de 50 Km/h en ciudad si no se indica lo contrario. En el resto de carreteras el límite es de 70 Km/h excepto en las autopistas donde se puede ir a 110Km/h exceptuando la A1 Vilnius-Kaunas donde se puede ir a 100Km/h.

Los policías lituanos suelen utilizar pistolas radar y suelen ponerse donde menos te lo esperas.

Si necesitáis asistencia en carretera llamar a vuestra asistencia en carretera en España, ellos tal vez os cubran esos casos, tipo RACC o RACE. En caso de no tener asistencia en carretera llamar a www.atlas.lt al teléfono : 880018100 o al 1810 desde un teléfono lituano. Esperar que os cobren unas 35Lt si estáis en Vilnius o 75Lt si os tienen que rescatar en algún lugar perdido en el monte.

Otro interesante artículo sobre este mismo tema en el blog de Verasoul  aquí.

Hoy en día en cualquier supermercado lituano puedes encontrar pan de todo tipo, des de la baguette francesa a la típica chapata pero hoy hablaremos del pan típico lituano y las costumbres que el pan esconde.

Como muchos os imagináis el pan típico lituano es negro y de centeno. En muchos otros países nórdicos también tienen este tipo de pan y es que queramos o no los países que nos rodean influyen sobre la gastronomía y sobre otros muchos aspectos.
La Duona lituana ( noteses que aquí es un artículo femenino ) es uno de los productos alimenticios lituanos más viejos y más fundamentales . Los Lituanos ligan el pan con ciertas creencias mágicas. Una de ellas es la característica protectora del pan, de la protección contra el fuego y de la ayuda para apagar los fuegos. También se cree que protege, por eso se coloca un pedazo de pan  en los cimientos al construir una nueva casa.
Al pan se le rinde un gran respeto, se le llama santo. Si un pedazo de pan cae accidentalmente al suelo, se coge con reverencia, se besa y se come. Se hacia esto de modo que una casa nunca estuviera sin pan.
Hay dos clases de pan  tradicionales, el fermentado y el escaldado. El pan fermentado se ha cocido al horno a partir de las épocas más tempranas, mientras que el pan escaldado se ha cocido al horno solamente al comienzo del vigésimo siglo. Otra diferencia es que los fermentos del pan se preparan durante la noche pero necesita ser amasado durante mucho tiempo en el pan fermentado, mientras que la fermentación escaldada del pan tarda casi 3 días.

La hornada del pan normalmente ha sido el trabajo de la madre. Este deber se pasa a la hija mayor con ceremonias especiales. La madre daba todo el equipo de la hornada del pan y lo entregaba a la hija, junto con un beso. Después de que la hija cociera al horno su primer pan, la madre llamaba a la familia entera e invitaba al vecino más cercano para probar el primer pan de la hija. La primera rebanada era para el padre de la hija mayor. Este besaba a la hija y se daba la vuelta, mostrando la espalda a su hija y cara a la puerta, entendiéndose que la hija estaba preparada para casarse y tener su propia casa.

Básicamente lo que hacen los padres pero quitándote la play, el internet y la semanada a los 30.

El día de la hornada del pan era un día muy especial. Si un visitante llegaba el día de la hornada del pan, tenía que permanecer hasta que el pan estuviera hecho. Tampoco se podía prestar nada con la creencia que el prestatario quitaría el buen gusto del pan.

Aunque muy pocos caseros ahora cuecen al horno el pan en el país, valoran la creencia tradicional de que el pan es más valioso que el oro, un país de bonitas costumbres.

Si queréis hacer pan típico lituano más abajo os dejo la receta, luego ya si queréis darle el beso y la patada en el culo a vuestra hija ya es cosa vuestra .

Pan de centeno negro :

Ingredientes:

3 k (6 libras) de harina gruesa de centeno

1 l (1 cuarto de galón) agua

sal

harina de centeno 1/2 k (1 libra)

levadura fresca  50 g (2 onzas)

1 l (1 cuarto de galón) agua caliente

Preparación:

Hay que utilizar pasta de la hornada pasada. Momentos antes de la hornada, el pedazo ahorrado de pasta se disuelve en agua caliente y se agrega a la pasta nuevamente mezclada. Si no teneis pasta de la hornada anterior se prepara antes de mezclar la nueva pasta. Se mezclan la harina de centeno la levadura fresca y el agua caliente. Y se deja reposar durante 24 horas. 

Para hacer la pasta, caliente el agua a 100-110F/40-45C, vierta la mitad de la harina, la pasta que hemos dejado reposar durante 24horas y mézclese bien. Se deja fermentar. Durante la fermentación el volumen de pasta casi se triplicará. La fermentación se completa después de 14 horas. Después se bate la pasta, agregue la harina restante, sal y amásela bien. Alise la pasta, humedezca con las manos, y deje reposar por  3 horas.

Prepare el molde donde va a cocer el pan con harina.

De forma a los panes con las manos húmedas. Cueza al horno en horno precalentado en 400F/200C, por cerca de 2-3 horas. El pan esta hecho cuando emite un sonido sólido. Humedezca unos paños con agua fría, cubra los panes con un paño de lino ligero y deje  el pan a temperatura ambiente. No coloque los panes recien cocidos al horno en un lugar frío porque eso hará que la corteza se separe.

El pan de centeno negro seguirá siendo fresco hasta 2 semanas siempre y cuando cuando esté refrigerado.

Las dos bebidas mas importantes en Lituania son el aguamiel y la cerveza ya que son consideradas bebidas ceremoniales y tradicionales.

Vamos a centrarnos hoy en el Aguamiel o Midus es la más vieja y más noble bebida, servida durante banquetes y ocasiones especiales. Los viajeros y los cronistas escribieron sobre la fabricación y el uso de la aguamiel en Lituania y en Prusia desde el siglo XI. Dicen que existieron buenas condiciones para hacer aguamiel porque los Lituanos desde épocas tempranas tomaron la miel de abejas salvajes.

Dicen los forofos de esta bebida que es la bebida alcohólica mas antigua del mundo, de hecho arqueólogos han encontrado que en China y en Iran ya se hacían este tipo de bebidas en el 7000-5800 a.c.

La gente tiene hoy varias colmenas en sus granjas, para satisfacer sus necesidades personales, solo para la familia. El aguamiel con diez o más años era el orgullo del propietario, cuantos mas años tuviera el aguamiel mas calidad tiene.

Por ejemplo, para celebrar el nacimiento de un niño, el padre hacia una hornada de aguamiel. Esta hornada se guardada y envejecía hasta la boda del niño.
Hubo una época en que el aguamiel llevó al vodka a un segundo lugar.

Hace aproximadamente 30 años el aguamiel ha vuelto a estar de moda. El aguamiel se encuentra otra vez en la mayoria de las mesas lituanas en fechas especiales , junto con canciones sobre el aguamiel y sus tradiciones.

Mas información sobre el Midus aquí.

Vilna esta plagada de mujeres ! Y digo plagadas por la similitud con los números de una plaga y el 20% mas de mujeres que hay en Vilnius respecto a los hombres.

Altas tasas de suicidio, el alcoholismo y la emigración han llevado a las mujeres sobrepasar el numero de hombres en más de 20 por ciento en Vilna, según las últimas estadísticas del gobierno. El Departamento de Estadística ha dado números que indican que, a pesar de las tasas de natalidad similares, las mujeres superan a los hombres en Vilna en todos los grupos de edad adulta. Otras ciudades lituanas muestran tendencias similares. La Subdirectora General de Estadísticas Sociales, Dalia Ambrozaitiene atribuyó la diferencia al comportamiento peligroso entre los hombres jóvenes. “Muertes evitables son la causa de esto”, dijo. La discrepancia se convierte en notable cerca de la edad de 25 años, cuando los hombres jóvenes comienzan a beber mucho y comprar automóviles, dijo Ambrozaitiene. También citó un importante problema con el alcohol relacionadas con el suicidio, un problema que no es tan frecuente en las mujeres.

Articulo en The baltic times

Que triste y que curioso a la vez

“Es una vergüenza comprar a una mujer!” Enormes carteles de publicidad en 13 grandes ciudades de Lituania . La campaña pública se inició el 14 de noviembre de 2005 en Lituania advirtiendo de que la compra de una prostituta esta castigado por ley. Varias instituciones no gubernamentales y el propio gobierno lituano unieron sus esfuerzos para dar a conocer en  la sociedad lituana al problema de la trata de personas y la prostitución. En junio de 2005, el Parlamento de la República de lituano modificó la Ley.

Hoy en día el servicio de prostitutas esta penalizado por la ley con multas de 300 a 500 litas. Varias ONG de mujeres lituanas daban la bienvenida a esta iniciativa pero también dijeron que la ley no funcionaria de manera efectiva porque la  policía no estaría dispuesta a aplicar la ley.

El primer caso de pena  fue en octubre de 2005, cuando un hombre de negocios de 34 años  pagó por los servicios de una prostituta.
La campaña duró un año, hasta el 2006, que efecto habrá tenido ?

Ingredientes:- Patatas
- Cebollas
- Ajo
- Calabaza
- Huevos
- Bacon

Copio la información que aparece en el periódico de Aragón de hace unos días:

Explicamos en primer lugar cómo se fraguó esta idea, que consiste en que tras el cierre de los pabellones, los trabajadores de los países participantes se reunen para conocerse mejor, tomar una cerveza (o dos) y relajarse en buen ambiente, que su labor es ardua. Fue en la pasada Expo de Aichi, en Japón y nació de manera espontánea. Los contratados en todo tipo de labores internas de los pabellones decidieron que ellos también podían disfrutar, pero que les tocaba hacerlo de noche, cuando las luces se apagaban y los visitantes se dedicaban a ver espectáculos y demás actuaciones. Lo cierto es que se hicieron una decena de estas juergas privadas y los veteranos en la Expo de Zaragoza, es decir, los que vivieron la de Japón, ya han impuesto su ley y la primera de las fiestas ya ha tenido lugar.

Estos saraos son un secreto a voces, porque depende de quien se entere, no están demasiado bien vistos. Digamos que los directores de los pabellones quieren que sus empleados, especialmente los que están en contacto directo con el público, tengan el mejor de los ánimos posibles. Y la mejor cara también. Claro, una juerga intensa puede afectar al rendimiento y a las ganas de hablar con los visitantes.

Pero tres meses es mucho tiempo, muchas horas, y llega un momento en que los trabajadores también necesitan algo de aire fresco, de diversión, de relajación… como dijo aquél: son personas humanas. Conclusión, que la tradición sigue en Zaragoza y la primera de estas citas tan especiales tuvo lugar el domingo en el pabellón de Lituania. ¿Por qué Lituania? En primer lugar porque su espacio lo permite. Se cierra la cortina de agua que decora el centro del recinto y es una pista de baile. Segundo, porque fueron en Japón los últimos en organizar la juerga, con lo que querían redimirse. Y tercero, porque la cerveza Svyturys está rivalizando en las preferencias incluso con las belgas. Eso si, los contras de estas citas son que los empleados que las organizan deben quedarse a limpiar y estar atentos a que nada se rompa, como en su propia casa.

La de Lituania fue una fiesta exitosa y ya se buscaba ubicación para la próxima. Pero esto tiene algo de clandestino (en el buen sentido) y los rumores que ya rodaban esta semana sobre la sede del siguiente episodio fueron desmentidos rotundamente por el director del pabellón en cuestión, que no salía de su asombro. Lo dicho, un secreto a voces.

El vídeo es de un noticiero ruso, Russia Today a través de su canal en youtube.
Curioso como comienza el video : Puede parecer como un chiste …

Jesus escribió esto el pasado 2-7-2008

Buenas tardes,

He descubierto la pagina por casualidad y me ha encantando aún así decirte que creo que eres demasiado critico con el país.

A mi por ejemplo me encanta he estado en diferentes ocasiones y es una pasada, por cierto, si ya tienes amigos allí te recomiendo ir a una boda tradicional lituana, es una autentica pasada.

Por cierto hay algún lituan@ por Murcia????

Un saludo a todos

A lo que Adasp respondió:

Na , no creo que sea demasiado critico .( mi novia aun no a leido nada y acto despues lanzado el PC por la ventana ), asi que tan grave no es , jajajaja

Fuera bromas , ademas es como todos los paises ,ejemplo , venir a españa de veraneo es una pasada ,…… SI , CIERTO. Eso si , vente con otro idioma , que la gran mayoria te van a mirar mal, van a pensar peor y mientras mires te van a poner sonrrisa.Y es una realidad.Venir a veranear esta bien , pero vivir aqui, aguantar comentarios ,pelearte con la administracion,el vacile de unas ayudas que nunca llegan, ir a hacer la compra y no entender porque cada dia cuesta mas y tu cobras lo mismo,y porque solo por ser de fuera te pongan condiciones abusivas , o ya ni siquiera te quieran alquilar,……. pues eso , ahi que verlo todo desde todos los puntos de vista.Y veranear es bonito si , ….. pero vivir no es tan bonito.

Mi respuesta:

Hola Jesus y Adasp

Cada uno tenéis parte de razón según mi punto de vista.
Soy crítico con el país porque se me remueven las tripas cuando me pasan ciertas cosas  y este es el medio que utilizo para quejarme, mi blog que como sabéis trata sólo y exclusivamente de Lituania y no de otros países como mi país de origen, que también tiene lo suyo y daría para escribir un blog y dos y tres con las cosas buenas y malas.

Hay ciertas aspectos de la vida en este país que no se pueden negar tanto buenas como malas pero como todo ser humano normal espero un trato igual que el que yo intento dar y a veces aquí en Lituania no es el caso. Que quede claro que  digo aquí en Lituania porque es donde vivo y donde trabajo no porque Lituania sea el país del maltrato a los guiris, esa sería la explicación mas sencilla.

A modo personal deciros que llegué aquí porque se me ofreció un puesto de trabajo que en España no podía ocupar o tardaría mucho mas tiempo en conseguir. Ahora que ya lo tengo he recibido varias ofertas de trabajo en otros países, incluyendo en España y aún así sigo aquí. Pero os aseguro que si en este país no me sintiera cómodo este blog no existiría desde hace ya mucho tiempo porque no seguiría viviendo aquí.

Adasp dile a tu novia y Jesus dile a tu mujer que no se ofendan por nada de lo que haya aparecido en este blog ni lo que pueda aparecer en el futuro, simplemente cuento las cosas que me pasan y en ningún momento trato de dar una mala imagen de su tierra. Creerme que ahora que estoy lejos de la mía comprendo que les pueda parecer lo contrario, porque uno tiende a ver las cosas con cierta morriña y la morriña no es buena para ser objetivos.

Tengo pensado escribir alguna entrada  por ejemplo sobre los sobornos que reciben los médicos en Lituania y también lo que se intenta hacer por parte de la administración para reducir esa practica, también sobre el alcoholismo pero también quiero ampliar la nueva sección de “RUTAS Y VISITAS” y solo hay que ver la nueva sección de “Y VEO” para darse cuenta que en esta tierra también hay muchas cosas que valen la pena.

Espero por lo menos haber salvado el ordenador de adasp, que por cierto, aquí son mas caros que España ( me salió la vena critica, ;)) )
Jesus lo de asisitir a una boda lituana esta en  proceso pero no te preocupes que se como se las gastan por aquí en otras muchas celebraciones, unos fiestorros de escándalo.

Un saludo, Iki

El parque regional de Labanoras se extiende en las regiones de Moletai, Svencionys y Utena a una hora en coche de la capital. Tiene una extensión de 55344 hectáreas y es el parque nacional mas grande de Lituania.

Si queréis ir desde Vilnius solo hace falta que cojáis la carretera en dirección a Moletai o Utena, la A14 , a unos cuantos Kilómetros, pasado el centro de Europa, os encontrareis con un desvío a mano derecha donde pone Ignalina y por esa carretera, la 114,  llegareis al parque nacional.

Ver mapa más grande
La mayor parte del parque esta cubierto por bosques de pinos altisisisisimos. Lo precioso del parque no es solo la cantidad de bosques de pinos sino la gran cantidad de lagos, contiene unos 285 y unos 30 ríos y afluentes.

Es una buena opción para ir a pasar un fin de semana o simplemente a pasar el día y descubrir la montaña mas grande de Lituania. La cual se puede subir a pie en escasos 2 minutos.

En el mismo pueblo de Labanoras hay un hotel-restaurante donde por 75 litas disponéis de habitaciones. El mismo hotel dispone de un restaurante con una carta bastante decente. Recomendable las costillas con miel y el filete de cerdo con salsa de ajo.

El resto de fotos de la visita a Labanoras FOTOS AQUÍ